ラストノートとは、香水や食品の香り成分のなかで時間がたって後から香ってくる香りのことです。香りの成分の中では最後まで残る重い香りということで、ディープノートとも呼ばれます。ラストノートになりやすい香気成分には、樹脂系蒸発温度が高く徐々に揮発していくものが多いです。具体的には、サンダルウッド、ムスク、シダーウッド、ラズベリーアンバームスク、グレナデン、ピーチ、バニラなどがあります。香りの成分には、トップノートといって最初に感じる軽い香り中間的なミドルノートという香り、後から感じられる重い香りをラストノートと言います。例えば、食品香料などで最初に鼻にくるかおりがトップノートで飲食後にのどに残る香りがラストノートとなります。スポンサードリンク
... ミドルやラストノートはけっこう好きなんだけど、 トップのけっこう...
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